1頭から数百グラムしか取れない希少部位のローストビーフを大切なあの方へ。
ネイサン・ミアボルトが導き出した牛肉を最も美味しく食べる事のできる温度、55℃。
uehara55は、黒毛和牛の最美味温度を探求し、最も旨味を引き出すことができる調理方法と、
厚生労働省が定める特定加熱食肉製品の加熱基準に向き合い、調理方を確立させました。
uehara55は、黒毛和牛の美味を最大級に引き出すことに挑戦したローストビーフ専門店です。
一頭仕入れにより、口にすることが難しい希少部位のローストビーフを提供させてもらっています。
賞味期限/製造日より2週間・商品到着後約10日間
要冷蔵(開封後はお早めにお召し上がりください。)
☆ご要望の商品が品切れしている場合、お問い合わせください。
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